Potenziale der Kreislaufwirtschaft für Lebensmittel- und Biomasseströme in der Hauptstadtregion
Berlin Partner für Wirtschaft und Technologie, visitBerlin und Circular Berlin veranstalteten am 26. Februar 2019 in Berlin einen Workshop zum Thema „Potenziale der Kreislaufwirtschaft für Lebensmittel- und Biomasseströme in der Hauptstadtregion”.
Ziel war es Sie mit Berliner Expert*innen und Vertreter*innen unterschiedlicher Interessengruppen zusammenzubringen und gemeinsam Möglichkeiten und Perspektiven zu diskutieren.
Folgendes wurde im Workshop behandelt und erreicht:
- Vorstellung von in Berlin etablierten, nachhaltigen Praxisbeispielen zur Steigerung der Ressourceneffizienz bei Lebensmittel- und Biomassestoffströmen
- Diskussion: Wie gelingt eine hochwertige, nachhaltige, regionale und lokale Lebensmittelversorgung des Berliner Gastgewerbes?
- Vorstellung von Lebensmittel-Vermeidungsstrategien
- Erkenntnisgewinn hinsichtlich relevanter Biomassestoffströme im Berliner Gastgewerbe
Für weitergehende Informationen finden Sie hier die Dokumentation der Veranstaltung:
